创办者是71岁的秋山利辉先生，他27岁创办“秋山木工”，为了培养出真正的匠人，传承“达人”的师徒制度，办了一所秋山学校。该校学制八年，学费全免，针对全体学员设有不须偿还的奖学金制度。

一年的学徒见习课程结束后，才能被录用为正式的学徒，然后开始为期四年的基本训练、工作规划和匠人须知的学习。经过四年的学徒生涯，唯有在技术和心性方面磨练成熟者，才能被认定为工匠，从那时（第六年）开始到第八年的三年间，他们作为工匠，一边工作，一边继续学习。从第九年开始，他们就可以独立出去闯荡世界了。

这八年寒窗，学徒们会经历怎样的学习过程呢？

在学习期间，“秋山木工”针对以成为工匠为目标的见习者和学徒，颁布十条规则：

1、不能正确、完整进行自我介绍者不予录取

要不断地练习，直到能在一分钟之内，将自己的姓名、出生地、毕业的学校、家庭成员、八年毕业独立之后的自我期许，以及为什么要进“秋山木工”，还有将来的梦想等介绍清楚。

2、被秋山学校录取的学徒，无论男女一律留光头

剃光头是为了让学徒们下定决心，要在往后五年的时间内，将全副身心投入学习当中；因为如果决心不够，就无法坚持到底。

3、禁止使用手机，只许书信联系

禁止使用手机和电子邮件，对外的联络方式以书信取代。书写也是一种训练，如果连给客户的感谢信都不会写，是不能胜任工作的。

4、只有在八月盂兰盆节和正月假期才能见到家人

在一年的学习期间内，只有在八月盂兰盆节和正月，才有共十天的假。除了这些日子之外，即使父母来了也不准见面，因为精神松懈会妨碍学习。

5、禁止接受父母汇寄的生活费和零用钱

只有使用自己辛苦工作赚来的薪水，购买被称为“工匠生命”的工具才会珍惜。如果用别人的钱购买很棒的工具，也不会有任何感动。

6、研修期间，绝对禁止谈恋爱

一旦发现有人谈恋爱，立即开除。为了习得一生赖以生存的技艺，在五年学徒的期间，除了如何成为一流匠人之外，必须心无旁骛、专心学习。

7、早晨从跑步开始

每天早晨，所有人都要跑步，花十五分钟沿着街道跑一圈。通过这种方式，让大家振作精神，同时培养集体意识。

8、大家一起做饭，禁止挑食

准备饭菜和饭后收拾的工作，主要由入校第一、第二年的弟子承担。挑食的人往往也会挑工作、挑人，因此克服不喜欢的食物也很重要。

9、工作之前先扫除

打扫街道、打扫厂区、清扫机械、清扫车辆、清扫仓库。为了磨砺心志，工作之前先扫除。

10、朝会上，齐声高喊“匠人须知30条”

为了让学徒牢记一流的匠人是怎样的，每天早上所有人一定要齐声高喊“匠人须知30条”。通过这种反复朗诵，让一流匠人的标准，渗透到他们的潜意识中。

匠人须知：

秋山的这些观念，更像是一种生活哲理，每个人都可以践行。只要记住“守破离”这三个概念，就会离一流更近一步，离做好一个认真的人更近一步。

它的原型来自于确立了日本传统戏剧“能乐”的世阿弥之教导，泛见于艺术、茶道、武道、体育等领域。

“守”：模仿师傅的一切，对师傅所说的事情，要全部回答：“是，我明白了。”忠实地吸收师傅所传授的知识。

“破”：将师傅传授的基本形式，努力下功夫变成本领的阶段。

“离”：开创自己新境界，从师傅那里独立出来。

一时之间，对于这种日式极简哲学理解起来可能有些许费劲，那么不妨先做好生活中最简单的一些小事吧，打好招呼！

在打招呼的时候，我们要真心诚意地看着对方的眼镜，大声、清楚地表示问候。

秋山先生总是说：“我会让声音大的、能够好好打招呼的人，先开始工作。”如果不能好好地打招呼，我也不会带他去作业场所。

“早安”、“谢谢”、“失礼了”、“对不起”——我们必须学会这些，让别人听了心情舒畅，并且不由自主地回应自己。如果你和别人打招呼了，但是对方却没有回应，这不是对方的问题，而是因为你打招呼的方式有问题。

在打招呼的时候，如果你自己的脸部僵硬，那么对方的脸部也会跟着僵硬。如果是阴郁、沉重的问候，那么对方也会跟着变得沉重，所以只有先改变自己。如果想得到对方很好的回应，就必须先开朗地问候，除此之外别无他法。

要是问诀窍，那就是试着喜欢对方。如果你想取悦对方，就会很自然地露出笑脸，神情愉悦地和对方打招呼。

但如果因为自己累了，所以问候声变小，那就是不体贴了。即使疲倦或情绪不佳，无论什么时候都能够保持开朗、有元气的问候，那便是真正学会打招呼的诀窍。与他人邂逅，也许一生只有这么一次机会，和客户的相遇当然也是如此。

在与让相遇的瞬间，如果能够通过打招呼，让对方内心泛起一丝笑容，那就是达到最高的境界了。