ROCK FILED是一家如同公园般宽广,并且彻底考虑到环境保全的副食品工厂。
平均1天生产神户炸肉饼9万份,沙拉17万份。
工厂长豪言说这是一家丰田方式的副食品工厂。
该工厂撤去了耗资3亿日元的仓库,实施了从最初的工序开始48小时以内在全国商店上架的物流改善。-----(降低库存,缩短L/T时间,保证食品新鲜)
其中厉害的是「不把水洒在地板上的运动」 「工厂内只允许进入能够成为制品的东西以及制品。其中的任何一种都不可以掉在地板或者设备里。材料,部件,副资材,设备油类等东西掉在地板上的工厂只能被认为是品质意识不够」工厂长说到。-----(对品质管理的极致要求)
这家大量使用水的工厂虽然说水洒在地上的比率不是0但是能充分感受到大家向着0努力的姿态。-----(品质意识的养成,公司文化的培育)
整条生产线装有数码相机,平常时能在 PR大厅看录像这一点也非常的新奇少见。(据说用在宣传和异常时的分析上)
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